Travel to japan

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成人式で話題になった「はれのひ」。
八王子駅に寄ったついでに行ってみました。





すっかりもぬけの殻でした。

しかし、金だけとって、ひどいですね。

きっと卒業式で予約した人も多いでしょうから、また３月にも騒ぎがあるんじゃないかと…。

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東新宿にある店です。
オープンは2016年5月3日。
この店の特徴は流通量１％未満という希少な味噌を使用しているということ…。
また、店主さんは味噌らーめんの人気店「ど・みそ」のご出身なんだそうで…。
それだけで期待が持てますね～。




店内はカウンター９席。

メニューは…（クリックすると大きくなります）

ということで、僕が食べたのは「特製木桶仕込み味噌らーめん」（920円）。



ゲンコツ、鶏ガラを使用したスープ。
味噌は流通量１％未満という希少な木桶仕込み味噌を使用。
味に深みがあります。
麺は三河屋製麺製の平打ちの太麺。モチモチ感があります。
具はもやし、ニラ、コーン、海苔、茹で玉子。チャーシューは国産豚を使用し、厚みがあります。

おいしくいただきました。

味噌らーめんお好きな人は１度は行く価値ありですね。

詳細は
Twitter↓
https://twitter.com/kioke_miso

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春日にある、立ち食いそば店です。
「荒井商事㈱」が運営していて、横浜本郷台に１号店、そしてこちらが２号店、水道橋のアイガーデンテラスに３号店を出店しています。

飲食店で青が基調というのは珍しいですね。
基本的には暖色系の方が食欲が増すので、そういう色を基調にしている店が多いんですよね～。




店内は清潔ですっきりした感じ。

メニューは…（クリックすると大きくなります）

ということで、僕が食べたのは「かき揚げそば」（520円）＋「生玉子」（50円）＋「いなり」（70円）。






つゆは独自の配合でブレンドした本枯れ節を使用し、オリジナルのかえしと合わせています。
ほんのり甘味を感じる優しい味で上品な味わいですね。
麺は２階で毎日製麺する自家製麺。
石臼挽きの更科粉を使用した細麺でしなやか、そしてのど越しがいいですね。
かき揚げは軽～く揚がっていて、厚みがあります。
玉葱、春菊、人参、むき海老を使用しています。

全体として優しい味に仕上がっていて女性が好きそうな感じですね。

そのせいかやはり客の多くが女性です。
メニューに野菜を多く使用したメニューがあるのも人気の理由の１つかも…。
立ち食いそばで女性がこんなに多い店も珍しいです。

おいしくいただきました。

詳細は
運営会社のサイト↓
http://www.arai-group.co.jp/index.html
Facebook↓
https://www.facebook.com/gentarosoba

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